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怎么吃雞蛋更有營養(yǎng)?

患者:男,26歲 提問于2018-05-14 16:05

病情描述:
我知道雞蛋中的蛋白質(zhì)含量很高,就是不知道怎么吃雞蛋會(huì)更有營養(yǎng)一些?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋的吃法很多,可以蒸煮,還可以煎炒。雞蛋是非常好的蛋白質(zhì)類食物,而且還含有葉黃素、卵磷脂和胡蘿卜素,當(dāng)然膽固醇含量也不少,如果您只是煮雞蛋或蒸蛋羹吃,那沒問題。
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