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什么顏色的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高？

患者：女，33歲 提問(wèn)于2018-05-15 16:10

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不同的，什么顏色的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蔬菜的顏色大致上分為綠色、紅色、黃色和白色，相對(duì)而言顏色越深的蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分越高，而顏色越淺的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)越低。
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