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維生素C的作用有哪些呢

患者:女,29歲

病情描述:
我的鄰居說維生素C對(duì)人體是非常重要的,維生素C的作用有哪些呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
人們發(fā)現(xiàn)維生素C的作用非常多:作為羥化過程底物和酶的輔因子,影響膠原的合成,并參與膽固醇羥化;抗氧化,清除自由基;促進(jìn)抗體形成,提高免疫力;促進(jìn)鐵吸收;抗癌;解毒……?,F(xiàn)在維生素C的應(yīng)用也十分廣泛:美容抗衰老、防治感冒、防治貧血、去火解毒……。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年制定的DRIs,只要每天攝入(食物或補(bǔ)充劑)的維生素C不超過1000毫克,就是安全無害的。
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