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非油炸方便面比油炸的安全嗎？

患者：男，25歲 提問于2018-05-13 11:09

病情描述:
我很喜歡吃方便面，但是他們都說非油炸的要比油炸的安全，是這樣的嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
并不是這樣的。非油炸方便面其面餅中也要添加同樣多或更多油脂，調(diào)料包也沒有什么不同，調(diào)味油包、調(diào)味粉包和一丁點(diǎn)兒脫水蔬菜。當(dāng)然，因?yàn)闆]有高溫油炸這個(gè)環(huán)節(jié)，所以非油炸方便面可能要比油炸方便面略好一點(diǎn)點(diǎn)。
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