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橙子的皮可以吃嗎?

患者:男,31歲

病情描述:
我特別喜歡用橙子的皮泡水,我想問一下,橙子的皮可以這樣吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
橙子的皮是可以食用的。橙皮含有大量的類黃酮、檸檬酸等物質(zhì)。另外,橙皮中的糖類,多種礦物質(zhì),維生素以及橙皮甙,揮發(fā)油等很豐富.橙皮中的精油具有明顯抑菌作用。
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