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怎么煮蛋可以防止蛋殼裂開(kāi)？

患者：女，43歲

病情描述:
每次我煮雞蛋的時(shí)候，蛋殼都會(huì)裂開(kāi)，怎么煮蛋可以防止蛋殼裂開(kāi)？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
想要防止蛋殼裂開(kāi)，可以在煮蛋的時(shí)候水里面加入一些醋，這樣就能夠預(yù)防蛋殼裂開(kāi)，如果不愿意加醋，也可以在實(shí)現(xiàn)的時(shí)候加入一些鹽，這樣也有防止蛋殼裂開(kāi)的功效。
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