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魚的膽固醇含量都很高嗎?

患者:女,62歲 提問于2018-05-16 21:42

病情描述:
為了給婆婆補(bǔ)充體力,今天我去買了一條魚熬湯給她喝,但她說魚的膽固醇很高,她不能吃,魚膽固醇很高嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大多種類的魚都是含有膽固醇的。但并非每種魚類都有相同功效,有些魚身上的膽固醇含量更甚于牛肉,而魚皮、魚腦、魚內(nèi)臟等,也含有不少膽固醇,所以食用時(shí),也要注意魚的種類和食用部位。聰明吃,保護(hù)心血管健康雖然許多專家鼓勵(lì)多吃魚少吃肉,不過也要吃對方法,才能吃出健康。
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