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植物甾醇的作用有哪些?

患者:女,33歲 提問于2018-05-13 19:10

病情描述:
我喜歡吃小麥,主要是因?yàn)槁犈笥颜f小麥胚里面含有豐富的植物甾醇,這種營(yíng)養(yǎng)元素的作用究竟有哪些?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
小麥里面的植物甾醇含量是最高的。植物甾醇對(duì)人體具有較強(qiáng)的抗炎作用,具有能夠抑制人體對(duì)膽固醇的吸收、促進(jìn)膽固醇的降解代謝、抑制膽固醇的生化合成等作用;用于預(yù)防治療冠狀動(dòng)脈粥樣硬化類的心臟病,對(duì)治療潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有明顯的療效。
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