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素食者可以吃營養(yǎng)素補充營養(yǎng)嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
從去年開始就只喜歡吃素了,素食者可以吃營養(yǎng)素補充營養(yǎng)嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
素食者也要多吃蔬菜水果,粗細(xì)搭配,合理烹調(diào),多燉煮少煎炸。如果素食者食譜缺乏上述重點食物,可以使用營養(yǎng)素補充劑或營養(yǎng)強化食品,以避免缺乏營養(yǎng)。
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