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廚師容易發(fā)胖是什么原因呢?

患者:男,43歲

病情描述:
我是個(gè)廚師,特別胖,平時(shí)我也吃的不多呀,請(qǐng)問(wèn)廚師容易發(fā)胖是什么原因呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
廚師發(fā)胖的現(xiàn)象在成因上更多是因?yàn)槿粘E胝{(diào)行為中過(guò)多吸入了油煙中的一種主要復(fù)合成分,叫做“多元醇”,所以才會(huì)誘發(fā)肥胖、膽固醇增高等現(xiàn)象,醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為“醉油綜合癥”。
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