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如何清洗食物？

患者：男，29歲 提問(wèn)于2018-05-04 20:45

病情描述:
平時(shí)清洗食物時(shí)我們應(yīng)該注意哪些方面來(lái)預(yù)防細(xì)菌滋生？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雖然預(yù)先清洗過(guò)的袋裝蔬果在烹制食用時(shí)可免洗，但還是建議再洗一下。如果在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，免洗產(chǎn)品的袋子已經(jīng)打開(kāi)，則在食用前一定要清洗干凈，還要把破皮或劃傷的部分削去。如果看起來(lái)有腐爛的跡象，一定要扔掉，不要再食用。在拿新鮮蔬果之前或之后都要用肥皂洗手。
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