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吃肉可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
我最近有點(diǎn)缺乏蛋白質(zhì)了,吃肉可以起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的效果嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃肉是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。肉類(lèi)確實(shí)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源,適量食用對(duì)身體有益,在選擇肉類(lèi)食物時(shí),應(yīng)考慮紅肉與禽肉、魚(yú)肉的搭配,相對(duì)紅肉來(lái)說(shuō),禽肉飽和脂肪含量低,而多不和脂肪含量較高,與人體的脂肪酸比例更為接近。
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