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蔬菜怎么烹飪營養(yǎng)價值好

患者:女,25歲 提問于2018-04-30 21:50

病情描述:
怎么烹飪才能更好的不會營養(yǎng)不流失?蔬菜怎么烹飪營養(yǎng)價值好
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
莖葉類用油,橄欖油,芝麻油,山茶油這三種油是首選。少用精煉油,杜絕地溝油!烹調(diào)原則:少油、少鹽、不加味精??煜矗烨?,快吃。可以更好的保護營養(yǎng)不流失。
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