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木耳需要洗的很干凈才能吃嗎

患者:男,29歲 提問于2018-05-01 20:41

病情描述:
我不怎么會做飯,最近在學習,木耳要洗很干凈才能吃嗎?上面總干凈又黏黏的東西
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
其實木耳并不臟,木耳比較柔軟摸起來軟軟膩膩的,但這并不是臟東西,但是因為形狀的原因,木耳容易藏污納垢。洗木耳的時候,先用水把木耳泡發(fā),再往水里撒點面粉,揉搓木耳,就可以快速清理木耳表面的臟東西和雜質(zhì)。
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