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蘋果爛一點(diǎn)還可以吃嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
前幾天買了幾個蘋果,今天發(fā)現(xiàn)有一個蘋果爛一點(diǎn),蘋果爛一點(diǎn)還可以吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有人吃水果時,碰到水果爛了一部分,就把爛掉的部分剜掉再吃,以為這樣就健康了。實(shí)際上,即使把水果爛掉的部分削去,剩余的部分也已通過果汁傳入了細(xì)菌的代謝物,甚至還有微生物開始繁殖,其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。因此,蘋果爛一點(diǎn)就不能吃了哦!
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