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什么是食物多樣化?

患者:女,30歲 提問于2018-05-01 21:50

病情描述:
現(xiàn)在很多人都說食物多樣化,想知道什么是食物多樣化?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
食物多樣化是指食物類別和品種的多樣化,不偏食不挑食。每天膳食中要選用以上5大類食物,同時(shí)要注重同類食物互換的原則。比如動(dòng)物性食物可選用豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚蝦貝類、奶類、蛋類等;谷類可選用大米、面粉、玉米、蕎麥、燕麥、小米等;蔬菜可選用葉菜類、根莖類、瓜茄類等等。
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