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怎樣保持食物清潔?

患者:男,27歲 提問于2018-05-02 20:45

病情描述:
我們知道食物清潔關(guān)系到食品安全,我們需要在哪些方面注意保持食物清潔?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
首先拿食物前先用肥皂洗手,食物制備過程中也要經(jīng)常洗手。便后請用肥皂洗手。食物制備過程中,要清洗操作臺面并保持餐廚用具的清潔。防止昆蟲、老鼠及其它有害生物進入廚房接近食物。
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