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山藥排骨湯的營養(yǎng)價值高嗎?

患者:女,27歲 提問于2018-05-02 20:47

病情描述:
我特別愛吃排骨湯,在吃排骨湯的時候發(fā)現(xiàn)里面還有山藥,山藥排骨湯的營養(yǎng)價值高嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
山藥排骨湯是一種營養(yǎng)搭配很好的食材,因為山藥中含有豐富的維生素和氨基酸,并且礦物質含量也很高,將山藥與排骨湯搭配能夠讓肉湯的營養(yǎng)價值,并且更有利于肉湯中營養(yǎng)素的吸收。
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