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蔬菜粉代餐是否有損健康呢

患者:女,29歲

病情描述:
我想用蔬菜粉代餐來減肥,蔬菜粉代餐是否有損健康呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔬菜粉雖然富含礦物質(zhì)和維生素(在把蔬菜做成蔬菜粉的過程中維生素破壞了很多),但缺少蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素,營養(yǎng)不夠均衡;過多的膳食纖維還會干擾礦物質(zhì)的吸收。這些都是對健康不利的,不過,話又說回來,在現(xiàn)有的減肥方法中,除了運動減肥外,其他減肥方法,如節(jié)食或變相節(jié)食減肥、吸脂減肥、藥物減肥、高蛋白餐減肥、針灸減肥等,哪個是對健康完全無害的呢?即使是運動減肥,也有可能因運動過量造成關(guān)節(jié)損傷。
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