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吃蛋白質(zhì)就能補充蛋白質(zhì)嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
牛奶中的蛋白質(zhì)和人體的是一樣的嗎?吃蛋白質(zhì)就能補充蛋白質(zhì)嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蛋白質(zhì)也不一定就補充蛋白質(zhì)。不管你吃的什么蛋白,你吸收的都是那么20種氨基酸,人的身體會根據(jù)基因編碼利用這些氨基酸來合成人體內(nèi)的蛋白質(zhì),人體內(nèi)的蛋白質(zhì)種類和食物中的蛋白質(zhì)種類絕對不會有對應(yīng)關(guān)系。
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