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喝酸奶有什么好處?

患者:女,29歲

病情描述:
每天早上吃早飯時(shí),我都要搭配上一瓶酸奶,喝酸奶對(duì)身體有什么好處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
酸奶可以保護(hù)腸胃系統(tǒng)。酸奶的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)無不與活菌及其發(fā)酵過程有關(guān)。如發(fā)酵使蛋白質(zhì)更易吸收;發(fā)酵合成新的維生素;發(fā)酵使乳糖變成乳酸,不但消除了乳糖不耐受,乳酸還助消化、提高鈣和鐵的吸收率;活菌支持大腸有益菌群生長(zhǎng)。
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