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干棗和鮮棗哪個維生素c高?

患者:女,20歲

病情描述:
我媽媽和我說要我多吃干棗說維生素c高,可是奶奶卻說鮮棗維生素c高,這兩個哪個維生素c高?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
相比之下,鮮棗里面所含有的維生素c要高于普通的水果,為243毫克/100克。不過,普通干紅棗的維生素C含量較低,僅有14毫克/100克。
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