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茄子是堿性蔬菜嗎?

患者:女,33歲

病情描述:
平時(shí)我就比較喜歡吃茄子,聽說茄子的營養(yǎng)是很豐富的,想知道茄子是堿性蔬菜嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
茄子的營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的,并且還有豐富的青花素,適當(dāng)?shù)某砸恍?,可以有效的提高身體免疫力,并且茄子是一種堿性蔬菜,經(jīng)常吃能夠避免身體轉(zhuǎn)換為酸性體質(zhì)。
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