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喝完牛奶可以吃橘子嗎?

患者:女,22歲

病情描述:
妹妹剛才喝了牛奶,又要吃橘子時媽媽不讓說相沖,喝完牛奶不可以吃橘子嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質(zhì)就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,影響消化吸收。
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