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為什么牛奶不能和橘子一起吃?

患者:女,37歲

病情描述:
喝完牛奶后就不能吃橘子,會(huì)對(duì)身體不好,為什么牛奶不能和橘子一起吃?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
牛奶和橘子不能一起吃。剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,影響消化吸收。
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