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煎炸食物可以多吃嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
我家兩個孩子特別胖愛吃煎炸食物,錢查食物吃多了會有壞處嗎?
共1個回答
張月美 主任醫(yī)師 去掛號
濟寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
煎炸食物含有過氧脂質,過氧脂質對人體有害,長期從飲食中攝入過氧化脂并在體內(nèi)積聚,人體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷,促大腦早衰。
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