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干黃花菜會引起中毒嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
在市場上買菜的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)有一些賣干黃花菜,干黃花菜會不會引起中毒?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
干黃花菜是經(jīng)過加工制作而成,需要蒸、煮、曬干,在加工的過程中,有毒物質(zhì)已經(jīng)被破壞掉,所以在食用的時(shí)候是不會引起中毒反應(yīng)的。
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