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糙米怎么煮好?

患者:女,41歲

病情描述:
糙米挺難煮爛,請問我們在煮他的時候要注意些什么呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
糙米適合一般人群食用,但由于糙米口感較粗,質(zhì)地緊密,煮起來也比較費時,建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜,然后連浸泡水一起投入壓力鍋,煮半小時以上。
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