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豆渣有營(yíng)養(yǎng)嗎?

患者:男,25歲

病情描述:
我媽經(jīng)常用豆渣來做湯,但是我覺得這種湯不好喝,我想知道這種東西有營(yíng)養(yǎng)嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雖然豆渣吃起來口感較差,但是它可以幫助腸道蠕動(dòng),豆渣中膳食纖維的含量很高,因此有清潔腸道、解毒、增強(qiáng)免疫機(jī)能和抑制癌細(xì)胞的作用,經(jīng)常食用,可有效地清除體內(nèi)污物。
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