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雞蛋中的蛋白質(zhì)含量高嗎?

患者:女,36歲

病情描述:
如果缺乏蛋白質(zhì)可以吃雞蛋補(bǔ)充嗎?雞蛋中的蛋白質(zhì)含量高嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋中的蛋白質(zhì)含量特別高,而且雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量,讓肚子飽的時(shí)間更長(zhǎng)。
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