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涼拌馬齒莧的做法

患者:女,37歲

病情描述:
我今天上市場(chǎng)上買了一扎馬齒莧,突發(fā)奇想的想做道涼拌,想問下涼拌馬齒莧的應(yīng)該怎么做?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
涼拌馬齒莧的做法很簡(jiǎn)單易學(xué),將馬齒莧去根、去老莖,洗凈后下沸水鍋體透撈出;用清水多次洗凈粘液,切段放入盤中;將蒜瓣搗成蒜泥,澆在馬齒莧上,倒入醬油,淋上麻油,食時(shí)拌勻即成。
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