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哪些食物致癌率很高呢?

患者:女,30歲

病情描述:
我聽說有一些食物是具有致癌的危害的,應該避免吃哪些食物呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
確實有很多類型的食物具有致癌的危害。食品的某些化學污染物具有致癌性,應減少這些污染物的含量和攝人量。食品的微生物污染可使食品產(chǎn)生如亞硝胺等致癌物,因此要防止食品的微生物污染。
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