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牛奶中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)的嗎?

患者:女,33歲 提問于2018-04-22 14:50

病情描述:
我很想補(bǔ)充蛋白質(zhì),牛奶中的蛋白質(zhì)是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
只要購買高質(zhì)量的牛奶就能保證蛋白質(zhì)的質(zhì)量。牛奶中蛋白質(zhì)含量平均為3%,消化率高達(dá)90%以上,其必需氨基酸比例也符合人體需要,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
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