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茄子可以降血脂嗎?

患者:女,40歲 提問于2018-04-13 15:42

病情描述:
我平時不喜歡吃茄子,但是聽說茄子可以降血脂,是真的嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
茄子有多種維生素,特別是紫茄中含有較多的維生素P,能增強細胞黏著性,提高微血管彈性。醫(yī)學研究表明,茄子能降低膽固醇,還能防止高脂血癥引起的血管損害,可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。
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