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如何選購冬瓜?

患者:女,32歲

病情描述:
每次買的冬瓜吃起來都不甜,如何去選購冬瓜?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
冬瓜又稱白瓜。味甘淡而性寒,富含水分功效以及利水消腫而著稱,還能減肥瘦身。在選購冬瓜時,應(yīng)選擇皮色青綠、帶白霜、形狀端正、表皮無斑點或外傷、且皮不軟、不腐爛,挑選時可以用指甲掐一下,表皮硬、肉質(zhì)緊密,種子已經(jīng)成熟的黃褐色的冬瓜,吃起來口感較好。
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