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吃老母雞湯有哪些好處

患者：女，35歲

病情描述:
吃老母雞湯有哪些好處
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量飲用老母雞湯有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化吸收、改善氣血不足。老母雞湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膠原蛋白、礦物質(zhì)及多種氨基酸，適合術(shù)后恢復(fù)、體虛人群食用。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

老母雞湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪，能為身體提供能量，適合營養(yǎng)不良或需快速補(bǔ)充營養(yǎng)的人群。

2、增強(qiáng)免疫

雞湯中的氨基酸和礦物質(zhì)有助于刺激免疫細(xì)胞活性，長期適量飲用可幫助提升抵抗力。

3、促進(jìn)消化

燉煮過程中釋放的肌肽等物質(zhì)能溫和刺激胃腸蠕動(dòng)，改善食欲不振和消化不良癥狀。

4、改善氣血

鐵元素和血紅素蛋白有助于改善貧血癥狀，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有溫補(bǔ)氣血的作用。

建議選擇去皮燉煮以減少脂肪攝入，搭配山藥、枸杞等食材可增強(qiáng)滋補(bǔ)效果，高尿酸血癥患者應(yīng)控制食用量。

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