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洗水果時的順序?

患者:女,55歲

病情描述:
平時洗水果和蔬菜時是應(yīng)該先洗在泡呢,還是先泡在洗呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
浸泡水洗是清除蔬菜水果上污物、微生物的基本方法,對去除殘留農(nóng)藥也有一定效果。做法是先清洗后浸泡。浸泡時間不少于十分鐘,然后再用清水沖洗1次。對于韭菜、卷心菜等可疑農(nóng)藥殘留的蔬菜,可以考慮用小蘇打清洗。
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