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做菜的時(shí)候加醋有啥好處?

患者:男,32歲

病情描述:
每次看到我媽做涼拌菜的時(shí)候,都會加入一些醋,做菜的時(shí)候加醋有什么好處呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
醋對人體有很多好處的,可以幫助軟化血管,并且還能夠讓食物中的鈣物質(zhì)分離出來,可以給人體補(bǔ)充更多的鈣物質(zhì),在做菜的時(shí)候放入出,還可以有殺菌的作用,可以預(yù)防腸道感染疾病。
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