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什么是白肉呢

患者:女,37歲

病情描述:
我媽叫我平時(shí)少買(mǎi)紅肉,多買(mǎi)白肉,什么是白肉呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
禽類(雞、鴨、鵝等)、魚(yú)、爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng)物、甲殼類動(dòng)物(蝦、蟹等)或雙殼類動(dòng)物(牡蠣、蛤蜊等)等非哺乳動(dòng)物的肉在烹飪前呈白色,故稱為白肉。
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