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蔬菜米飯有什么功效?

患者:女,50歲 提問于2018-04-06 17:07

病情描述:
我媽蒸米飯的時候喜歡加入胡蘿卜丁一起蒸,這種米飯有什么功效呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在大米中加胡蘿卜丁、南瓜丁、玉米粒煮飯。這三樣食物可以一起加,也可以分著加。加這三樣食物后,不僅米飯顏色好看,而且是米飯更有營養(yǎng)。橙黃色的食物含有胡蘿卜素,可以保護老年人呼吸道粘膜,修復呼吸道受損的細胞。還可以防治皮膚干燥,保護眼睛。
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