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怎么做豬小肚煲薏米湯?

患者:女,28歲

病情描述:
看電視的時(shí)候偶然看到一道豬小肚煲薏米湯,具體的做法忘了,怎么做?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豬小肚煲薏米湯需要的食材并不多,需要費(fèi)點(diǎn)時(shí)間煮,喝了這個(gè)湯對于體內(nèi)的濕氣會有改善。豬小肚5個(gè),蜜棗2個(gè),半斤豬骨,薏米,豬小肚用鹽揉洗干凈,加薏米,蜜棗,豬骨和豬小肚一起煲1.5小時(shí)。生薏米煮湯服食,利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
可以將豬小肚反復(fù)清洗干凈之后切成小塊兒,放進(jìn)砂鍋內(nèi)添加適量薏米來進(jìn)行熬制,再大火燒開之后小火慢燉半小時(shí)到40分鐘左右,才能使食物中的營養(yǎng)成分發(fā)揮。豬小肚煲薏米湯的營養(yǎng)是比較豐富的,其中還有非常豐富的蛋白質(zhì)能快速增強(qiáng)自身體質(zhì)。
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