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吃腌肉會(huì)導(dǎo)致惡性腫瘤嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
平時(shí)我很喜歡吃腌肉,但是老公經(jīng)常讓我少吃,說吃腌肉會(huì)導(dǎo)致惡性腫瘤,那這是真的嗎?
共1個(gè)回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科
在日常最好是不要吃腌制的肉類食物,因?yàn)殡缛庵袝?huì)使用大量的高濃度鹽分,試用之后會(huì)開腸胃粘膜造成損傷,并且該用腌制的過程中,會(huì)出現(xiàn)一種亞硝酸鹽,經(jīng)常食入就會(huì)誘發(fā)鼻咽癌或者是腸胃癌癥的幾率。
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