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肉絲拉皮是什么菜系?

患者:女,25歲 提問于2018-09-11 20:38

病情描述:
今天要和朋友一塊去飯店吃飯,他們說有一道非常好的菜就是肉絲拉皮,肉絲拉皮是什么菜系?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
肉絲拉皮是一到漢族傳統(tǒng)的名菜,里面主要的就是瘦豬肉,綠豆芽,水蘿卜,菠菜等,而且營(yíng)養(yǎng)成分是相當(dāng)豐富的,其色澤鮮艷,酸辣鮮香。具有滋陰清肺、健脾、通氣、開胃、解膩的功效。老、幼皆宜食用。
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