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缺鐵性貧血如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)？

患者：女，35歲

病情描述:
為了身體健康，我缺鐵性貧血應(yīng)該如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢？
共1個(gè)回答
王相華 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 血液內(nèi)科

缺鐵性貧血可通過(guò)增加血紅素鐵攝入、補(bǔ)充維生素C促進(jìn)吸收、避免抑制鐵吸收物質(zhì)、藥物輔助治療等方式改善營(yíng)養(yǎng)狀況。


1. 血紅素鐵攝入


動(dòng)物肝臟、紅肉、血制品等富含血紅素鐵，生物利用率較高，每周可安排2-3次豬肝或鴨血等食材。


2. 維生素C補(bǔ)充


柑橘類(lèi)水果、鮮棗、西藍(lán)花等維生素C含量高的食物，能與鐵形成可溶性復(fù)合物，使三價(jià)鐵還原為更易吸收的二價(jià)鐵。


3. 避免抑制物質(zhì)


濃茶、咖啡、高鈣食品中的多酚和鈣會(huì)與鐵形成不溶性沉淀，建議與補(bǔ)鐵餐間隔2小時(shí)以上食用。


4. 藥物輔助治療


可遵醫(yī)囑使用琥珀酸亞鐵、多糖鐵復(fù)合物、右旋糖酐鐵等補(bǔ)鐵劑，配合維生素B12和葉酸效果更佳。


建議烹飪使用鐵鍋并搭配富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚(yú)禽蛋奶，定期監(jiān)測(cè)血紅蛋白指標(biāo)，重度貧血需及時(shí)就醫(yī)排除消化道出血等病因。

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