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洋蔥有哪些營養(yǎng)價值?

患者:女,27歲

病情描述:
媽媽經(jīng)常讓我吃洋蔥,說洋蔥有殺菌的功效,那洋蔥有哪些營養(yǎng)價值?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
洋蔥的營養(yǎng)價值極高,有說它是“蔬菜皇后”的,開胃,殺菌,預(yù)防感冒是大家早就熟悉的;降低血糖,降低血脂,減少骨質(zhì)疏松,抗氧化,抗癌,則是近些年來科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)。
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