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夏季壞掉的會引起食物中毒嗎?

患者:男,42歲

病情描述:
夏季炎熱,食物容易壞掉,我們不要吝嗇,一定要果斷丟掉,不然會引起食物中毒嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
預防食物中毒的發(fā)生是安全度過夏天的首要條件。平時搞好環(huán)境衛(wèi)生,加強飲水、飲食以及糞便的管理,消滅蒼蠅、蟑螂,肉類、蛋品和奶類等要進行衛(wèi)生檢疫。對于個人,應講究飲食衛(wèi)生,不飲生水,不吃變質(zhì)食物,生鮮瓜果洗凈去皮后再食用,烹調(diào)食物要加熱煮透,飯前便后洗手,以防止病從口入。如出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等,應及時到醫(yī)院就診,對癥治療。
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