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綠豆有哪些功效

患者:女,45歲

病情描述:
早上媽媽喜歡煲綠豆粥,不過就她和弟弟愛喝,綠豆有哪些功效呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
綠豆具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利于排毒、消腫,不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。平時可以適量吃綠豆,對身體健康有效,但是應注意適量食用,以免加重胃腸負擔,對身體健康造成不良影響。
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