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蒸熟了的梨有何作用?

患者:女,45歲

病情描述:
我媽媽很喜歡把梨蒸熟了吃,蒸熟了的梨有何作用呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蒸熟了的梨具有潤(rùn)肺止咳、清熱化痰、生津止渴、促進(jìn)消化等作用,適合咳嗽痰多、口干舌燥、胃腸不適等人群食用。

1、潤(rùn)肺止咳

蒸梨能緩解干咳無(wú)痰或痰少黏稠的癥狀,其水分和天然糖分可滋潤(rùn)呼吸道黏膜,適合秋冬季干燥或感冒后咳嗽者食用。

2、清熱化痰

梨性涼,蒸制后保留清熱功效,可稀釋黏痰并促進(jìn)排出,對(duì)風(fēng)熱咳嗽伴黃痰者有輔助改善作用。

3、生津止渴

蒸梨含大量水分及果糖,能快速緩解口干舌燥,適合發(fā)熱后或陰虛體質(zhì)人群補(bǔ)充體液。

4、促進(jìn)消化

梨中的膳食纖維和果膠經(jīng)蒸煮更易吸收,可溫和刺激腸道蠕動(dòng),改善飯后腹脹或便秘癥狀。

蒸梨時(shí)可搭配冰糖或川貝增強(qiáng)功效,但糖尿病患者應(yīng)控制攝入量,胃腸虛弱者建議少量多次食用。

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