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空腹吃荔枝會(huì)得荔枝病嗎？

患者：女，24歲

病情描述:
我肚子餓了，就在門口摘了荔枝來吃，空腹吃荔枝會(huì)得荔枝病嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

空腹吃荔枝可能引發(fā)荔枝病，但概率較低。荔枝病是一種因空腹大量食用未成熟荔枝導(dǎo)致的低血糖反應(yīng)，通常與荔枝中含有的次甘氨酸A和亞甲基環(huán)丙基甘氨酸兩種毒素有關(guān)。

荔枝病多見于熱帶地區(qū)兒童，發(fā)病與未成熟荔枝攝入量、個(gè)體代謝差異有關(guān)。未成熟荔枝毒素含量較高，會(huì)干擾人體糖異生過程，抑制脂肪酸氧化，導(dǎo)致清晨突發(fā)低血糖。典型表現(xiàn)為頭暈、冷汗、面色蒼白，嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)抽搐、昏迷。預(yù)防關(guān)鍵在于避免空腹食用過量荔枝，建議成人單次食用不超過10顆，兒童不超過5顆。

特殊情況下荔枝病風(fēng)險(xiǎn)增加。營養(yǎng)不良人群、糖尿病患者、肝腎功能異常者更易出現(xiàn)代謝紊亂。熱帶地區(qū)夏季高溫時(shí)，人體糖原儲(chǔ)備減少，空腹食用荔枝后發(fā)病概率上升。部分遺傳代謝缺陷患者對荔枝毒素敏感，少量攝入也可能誘發(fā)癥狀。這類人群應(yīng)嚴(yán)格控制荔枝攝入量，優(yōu)先選擇完全成熟的果實(shí)。

荔枝病屬于自限性疾病，輕度癥狀通過進(jìn)食碳水化合物即可緩解。若出現(xiàn)意識(shí)障礙需立即就醫(yī)，靜脈注射葡萄糖是主要治療手段。日常建議將荔枝作為餐后水果，與含淀粉食物同食可降低風(fēng)險(xiǎn)。選購時(shí)注意果實(shí)成熟度，避免食用果肉發(fā)澀的未成熟荔枝。家長需特別注意兒童食用量，避免睡前或清晨空腹食用。

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