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患者康復(fù)期吃兔肉好嗎？

患者：女，52歲

病情描述:
我前段時間剛做了手術(shù)，現(xiàn)在在康復(fù)中，患者康復(fù)期吃兔肉好嗎？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

患者康復(fù)期一般可以適量吃兔肉，有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白和促進身體恢復(fù)。

兔肉是一種高蛋白、低脂肪的肉類，每100克兔肉含有約20克蛋白質(zhì)，脂肪含量僅為2克左右，適合康復(fù)期患者補充營養(yǎng)。兔肉中的蛋白質(zhì)含有人體必需的8種氨基酸，消化吸收率可達90%以上，能夠幫助修復(fù)受損組織。兔肉還富含B族維生素和鐵、鋅等礦物質(zhì)，B族維生素參與能量代謝，鐵元素有助于改善貧血狀態(tài)，鋅元素則能增強免疫功能。康復(fù)期患者可將兔肉燉煮或清蒸食用，避免油炸等高溫烹飪方式，每周食用2-3次，每次100-150克為宜。

兔肉雖營養(yǎng)豐富，但部分患者需注意食用禁忌。胃腸功能尚未完全恢復(fù)的患者應(yīng)控制食用量，避免加重消化負擔(dān)。腎功能不全患者需限制蛋白質(zhì)攝入，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下食用兔肉。對兔肉過敏者應(yīng)禁止食用，過敏體質(zhì)者首次嘗試需少量食用觀察反應(yīng)。兔肉性涼，體質(zhì)虛寒者不宜過量食用，可搭配生姜、紅棗等溫性食材烹調(diào)。購買兔肉時應(yīng)選擇正規(guī)渠道，確保肉質(zhì)新鮮，烹調(diào)前充分清洗并徹底煮熟，避免寄生蟲感染風(fēng)險。

康復(fù)期飲食需注重營養(yǎng)均衡，除適量食用兔肉外，還應(yīng)搭配新鮮蔬菜水果、全谷物等食物。保持規(guī)律作息，根據(jù)身體恢復(fù)情況循序漸進增加活動量。定期復(fù)查相關(guān)指標，遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。如出現(xiàn)食欲不振、消化不良等不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)評估。

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